Vorträge
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| Vorträge 2012 |
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Vortrag beim DGE-Journalistenseminar "Bunte Pillen für's Gewissen - Was
bringen Nahrungsergänzungsmittel" am 24./25.10.2012 in Hamburg Vortrag am 5.6.2012 an der Universität Paderborn im Rahmen des Studium für Ältere Fortbildung für Lehrerinnen und Lehrer an Berufskollegs zum Thema |
| Vorträge 2011 |
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Tagung "Critical Micronutrients in pregnancy, Lactation and Infancy", Evangelische Akademie Tutzing Geflügelfachtagung in Bremen DGE-Sektion Niedersachsen - Frühjahrstagung zum Thema "Trinken" in Hannover 13. Fresenius Getränke Kongress in Mainz 9. Pädiatrie à la carte in Bielefeld Fortbildungsveranstaltung für Lehrer/innen an Berufskollegs zum Thema "Neue wissenschaftliche Erkenntnisse und die Umsetzung in lebensmittelbasierte Referenzwerte für die Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinzufuhr" am 18.7.2011 an der Universität Paderborn. DGE-Arbeitstagung "Nachhaltigkeit in der Ernährung" in Bonn
"Nachhaltigkeit in der Ernährung: die Empfehlungen der DGE" vzbv-Tagung in Göttingen:
Evidenzbasierte Ernährung am Beispiel von Studien zur Nährstoffrelation |
| Vorträge 2010 |
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NRW Bewegt in Form. 1. Regionale Fachkonferenz in Borken Fachtagung zur Palliativmedizin in Paderborn Fortbildungsveranstaltung "Prävention im Sport" |
| Vorträge 2009 |
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Vortrag auf dem Patientenkongress zum Thema: Ernährung und Krebs Vortrag beim Expertengespräch der DGEM zum Thema: Fettzufuhr in Deutschland Vortrag im Rahmen des Alpro foundation EU award for Masters in Brüssel Vortrag zum Thema: "Vitamin- und Mineralstoffstoffversorgung in Einrichtungen der Altenpflege Vortrag in der Akadamie für Ärztliche Fortbildung in Paderborn zum Thema: "Epimiologie des Übergewichts bei Kindern und Erwachsenen" Vortrag zum Thema "Verpflegungsstandards für Kinder in Tageseinrichtungen" im Rahmen von CHOCA in Paderborn Vortrag auf dem DGE-Journalistenseminar in Bonn zum Thema: "Ernährungssituation in Deutschland" |
| Vorträge 2008 |
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Gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung Vortrag auf dem Jahreskongress der Deutschen Adipositas Gesellschaft Vortrag auf dem Kongress der Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen eV (BAGSO) |
| Vorträge 2007 |
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Gesundheit und Alter |
Alternative Kostformen und Außenseiterdiäten |
Journalistenseminar der DGE 2007 |
Gesunde Ernährung im Breiten- und Leistungssport |
| Vorträge 2006 |
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Tagung des IBFM zum Thema Musikkultur, Gesundheit und Beruf |
Vortrag auf dem Deutsche Lehrertag des VBE: Gesunde Ernährung und Bewegung |
Fleisch und Fleischerzeugnisse aus der Sicht der Ernährungsphysiologie |
Bedeutung von Freien Radikale und Antioxidantien |
Aktuelle physiologische Aspekte des Wassers |
Niedersächsisches Ernährungsforum: Functional food –
Nahrungsergänzungsmittel |
Ernährung und Gesundheit |
DLG-Wintertagung 2006: Demografischer Wandel – für wen und was produzieren wir in
Zukunft? |
| Vorträge 2005 |
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Die Rehabilitierung von Fleisch & Fett? – Mit Atkins oder Steinzeitdiät gegen
Wohlstandskrankheiten? Vortragsunterlagen |
| Glücklicher mit Glyx-Diät – Zur Diskussion um den glykämischen
Index Vortragsunterlagen |
| Adipöse Kinder in einer adipogenen Umwelt Vortragsunterlagen |
| Fachtagung: Schule und Lebensqualität – Konzepte für die Praxis Ernährung in der Schule – Anspruch und Wirklichkeit Vortragsunterlagen |
| Vorträge 2003/2004 |
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| Studium für Ältere an der Universität Paderborn Vortragsreihe: Gesundheit und Prävention im Alter Krankheitsursachen erkennen – Krankheiten vermeiden (20.10.2004) Vortragsunterlagen |
| BfR-Workshop in Berlin „Verzehrsdaten in der Risikobewertung – ein Anwendungsspektrum“ Vortragsunterlagen |
| Vitaminversorgung in Deutschland Vortragsunterlagen |
| Ernährung 50plus - Nahrungsergänzung nötig? Vortragsunterlagen |
| Vortragsreihe des PLAZ: Gesundheitsfördernde Ernährung als
Herausforderung für die offene Ganztagsschule (1.7.2004) Vortragsunterlagen |
| Ernährung in der Schule – Anspruch und Wirklichkeit Vortragsunterlagen |
| Übergewicht und Adipositas Vortragsunterlagen |
| Verzehrsstudie zur Ermittlung der Lebensmittelaufnahme von Säuglingen und
Kleinkindern (VELS-Studie) Vortragsunterlagen |
| Präventive Effekte von Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen Vortragsunterlagen |
| Das Gesunde Herz – Sekundäre Pflanzenstoffe Vortragsunterlagen |
| Fortbildungsveranstaltung der DGE: Ernährung im Alter Vortragsunterlagen |
| Nährstoff- und Flüssigkeitsbedarf im Alter Vortragsunterlagen |
| BMVEL-Veranstaltung: Fit im Alter Wie sieht die Ernährungssituation der älteren Menschen aus? Vortragsunterlagen |
| Mittagessen in der Ganztagsschule – nicht Problem, sondern Chance Vortragsunterlagen |
| Eßverhalten der Bevölkerung: Diskrepanzen zwischen Empfehlungen und Verzehr Vortragsunterlagen |
| BDEM: Ernährungswissen der Bevölkerung Vortragsunterlagen |
| Ältere Vorträge |
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| Hochdosierte Gaben von Vitaminen und Spurenelementen: Macht das Sinn? Vortragsunterlagen |
| Sekundäre Pflanzenstoffe: Reif für die Nahrungsergänzung? Vortragsunterlagen |
| Referenzwerte für die tägliche Nährstoffaufnahme Vortragsunterlagen
(aktualisiert am 2. März 2004) |
| Ernährungssituation in Deutschland Vortragsunterlagen
(aktualisiert am 2. März 2004) |
| Ernährung im Alter Kurzfassung,
Vortragsunterlagen |
| Ernährungs- und Bewegungssituation im Altenheim Kurzfassung,
Vortragsunterlagen |
| BSE und die Folgen Kurzfassung,
Vortragsunterlagen |
| 5 am Tag – Obst & Gemüse Vortragsunterlagen |
| Deutschland: Ein Selenmangelland? Vortragsunterlagen |
| Medienkonsum, Ernährung und Adipositas im Kindes- und Jugendalter Vortragsunterlagen |
| Diagnostik, Ursachen und Verbreitung von Unter- und Mangelernährung im
Alter und im hohen Alter Vortragsunterlagen |
| Die letzte Lebensphase. Zur Physiologie und Psychologie der Ernährung von
Hochbetagten Vortragsunterlagen |
| Ernährungsprobleme des alten Menschen Vortragsunterlagen |
| Acrylamid in Lebensmitteln Vortragsunterlagen |
| Nitrofen in Futtermitteln, Putenfleisch und Eiern Vortragsunterlagen |
| Medroxy-Progesteron-Azetat (MPA) in Lebensmitteln Vortragsunterlagen |
| Physiologische Aspekte der Wirkung von Antioxidantien Vortragsunterlagen |
| Funktionelle Lebensmittel – Konzepte und Ziele Vortragsunterlagen |
| Der Graue Star – Eine ernährungsbedingte Erkrankung? Vortragsunterlagen |
| Hochdosierte Gaben von Vitaminen und Spurenelementen: Macht das Sinn? Vortragsunterlagen |
| Mineralstoff- und Spurenelementversorgung älterer Menschen Vortragsunterlagen |
| Ernährung und Krebs Vortragsunterlagen |
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